خطرناک ترین غذاهای دنیا؛ خوراکی هایی با طعم مرگ! - سرزمین کانادا

غذاهای خطرناکی در کشورهای مختلف دنیا تهیه می شوند که می توانند اتفاقاتی نظیر مسمومیت غذایی خفیف تا موارد شدیدی مانند مرگ را رقم بزنند. در این مقاله تعدادی از خطرناک ترین خوراکی های دنیا را به شما معرفی خواهیم کرد.

1. آکی (Ackee): زیباترین میوه ها می توانند خطرناک ترین نیز باشند. این میوه قرمزرنگ که در جامائیکا طرفداران زیادی دارد، فقط پس از پخت برای خوردن مناسب می شود. از آنجا که دانه های آن سمی است، خوردن میوه خام یا کال باعث تب و استفراغ خواهد شد. بر اساس آمار، از هر 1000 نفر فقط یک نفر با خوردن آکی مسموم می شود.

2. گاوغوک نامیبیایی (Namibian Bullfrog): پای قورباغه در فرانسه غذای لذیذی به شمار میرود؛ اما بعضی کشورهای آفریقایی از خوردن کل قورباغه لذت می برند؛ به خصوص اگر قورباغه چاق نامیبیایی باشد! این دوزیستان حاوی سموم زیادی هستند که از آن برای دفع شکارچیان استفاده می کنند. سم موجود در قورباغه های جوان می تواند باعث نارسایی کلیه و حتی مرگ شود.

3. جوانه لوبیا (Bean Sprouts): جوانه ها در شرایط گرم و مرطوب رشد می کنند؛ در نتیجه، محل مناسبی برای رشد باکتری ها هستند. جوانه های خام ممکن است حاوی باکتری هایی نظیر ای کولای (E.coli)، سالمونلا (Salmonella) و فهرستریا (listeria) باشند که همگی باعث بیماری انسان می شوند. راهکار این مشکل، پختن جوانه ها است.

4. صدف خونی (Blood Clam): صدف خونی خوراکی پرطرفدار چینی ها است که در آب جوشانده و خورده می شود. این صدف ها اغلب حاوی ویروس هایی هستند که بیماری هایی نظیر هپاتیت A، حصبه و اسهال خونی را در پی دارند؛ زیرا از آب های آلوده جمع آوری می شوند.

5. کاساوا (Cassava): این گیاه که به آن مانیوک نیز گفته می شود، به صورت پخته در آفریقا و آمریکای جنوبی بسیار محبوب است. کاساوای خام، اندازه زیادی لینامارین (linamarin) دارد که سمی مشابه سیانور است. همین سم در بذر کتان نیز یافت می شود و در اندازه کم عوارضی همچون سردرد، سرگیجه و مسائل تنفسی را به همراه دارد.

6. بادکنک ماهی (Pufferfish): غذای لذیذی به نام فوگو (fugu) در ژاپن وجود دارد که از بادکنک ماهی خام تهیه می شود. سم این ماهی می تواند منجر به مرگ 30 نفر شود؛ از همین رو، سرآشپزها باید نحوه نگهداری و سرو آن را به خوبی آموزش ببینند. اندام های داخلی بادکنک ماهی از سم تترودوتوکسین تشکیل شده که حدودا 1,200 برابر کشنده تر از سیانور است.

7. بادام هندی خام (Cashew): بادام هندی خام حاوی ماده ای شیمیایی است که در صورت مصرف می تواند کشنده باشد. خوشبختانه، حتی بادام هندی هایی که به عنوان خام در بازار عرضه می شوند، به میزان کافی حرارت دیده اند و مسئله ای برای سلامتی ایجاد نمی کنند.

8. میوه ستاره ای (Star Fruit): این میوه که با نام کارامبولا (Carambola) شناخته می شود، دارای سمی است که برای افراد مبتلا به اختلالات کلیوی ضرر دارد و می تواند منجر به تشنج، کما و حتی مرگ شود.

9. مغز میمون (Monkey Brain): مغز میمون غذایی آسیایی است که در بعضی ها کشورها طرفدار دارد. مصرف این غذا احتمال ابتلا به بیماری نادر کروتزفلد جاکوب (Creutzfeldt-Jakob) را در پی دارد که منجر به زوال عقل در فرد می شود.

10. بادام زمینی (Peanut): آلرژی به بادام زمینی شوخی بردار نیست و حتی ذره ای از آن امکان دارد که باعث اختلال در تنفس، افت فشار خون، غش و سرگیجه شود.

از میان فهرست غذاهای خطرناک، کدام یک برایتان مجذوب کننده تر بود؟ شما نیز به غذا یا خوراکی خاصی آلرژی دارید؟ حتما تجربه و دیدگاه خود را با کاربران خبرنگاران در میان بگذارید.